Берёте стеклянную банку, желательно 0,5 л.. Маленький кусочек масла приклеиваете в углу, изнутри, между дном и стенкой банки. Банку переворачиваете вверх дном и устанавливаете одним краем горлышка на пол, а другим на ребро 2-х евровой монеты (не факт, что получится уже с первого раза). Масло должно быть точно вверху, над монетой. Мышка унюхав масло, забегает под банку в щель возле монеты, что бы дотянуться до масла становится на задние лапки, а передними упирается в стенку банки над монетой. Край банки с монеты соскальзывает и банка всем горлом становится на пол. Мышка остаётся под банкой целой и невредимой. Этот метод проверен мною неоднократно. Работает безотказно. Удачи Вам!
P.S. Предвижу Ваш вопрос о последующем извлечении мышки из-под банки. Берёте кусок тонкой фанеры, чуть приподнимаете край банки и потихоньку заводите под неё фанеру. Банка с мышкой на фанере становится "транспортабельной" до, скажем аквариума (без воды) или клетки.