И ?
Ты (или кто-то еще) сможете посчитать критическую точку для канализации в квартире или однофамильном доме ? Ню-ню...
Расчеты (по Павловскому или другим экспертам) могут быть сделаны для систем промышленного уровня (улица, деревня, район). С известным объемом потока. А в отдельном доме канализация работает очень эпизодически. (хроническую диарею у всей семьи исключаем...)
И учти, что минимальный уклон важен только в промышленных системах с большим потоком. Поскольку позволяет сильно экономить, уменьшая две основные проблемы
- истирание труб частицами взвеси
- закапывание на большую глубину
А в доме этих проблем нет в принципе. Поэтому нужно устраивать максимально возможный уклон. Что при характерных размерах помещений и расположении фановых труб составит 3-5-10%.
з.ы. Немецкие (и другие) сантехники учили когда-то формулы, ГОСТы и СНиПы для промышленных систем. Ну и применяют то, что запомнили. То есть пресловутые 1.4%. Не очень вдумываясь в условия применимости.