Чего я недопонял? В стене присутствует градиент температуры. Грубо говоря, снаружи дома она холодная, внутри дома она теплая. В первом приближении - температура растет линейно от температуры наружного воздуха до комнатной, если срез стены смотреть. Чем глубже окно вставлено в стену, тем теплее точка контакта стены с рамой. И тем теплее сама рама и сам откос внутри помещения. Именно поэтому глубина утпаливания окна в стену играет важную, часто определяющую роль. Равно как и утепление откосов и утепление точки контакта рама-стена, как дополнительная мера предотвращения конденсата.
Хорошая рама для стеклопакета - многокамерная. У нас в сибири были шестикамерные. То есть шесть разделенных камер воздуха отделяют внешную стенку рамы от внутренней. То, что в Германии ставят на рамы - это еще одна отдельная тема, честно говоря не сильно в курсе, подозреваю что гадость, судя по результатам. Повторюсь, нормальный стеклопакет при разумной влажности дома - потеть не должен до глубоких отрицательных наружных температур безо всякого постоянно-истерического проветривания. Все эти потеющие немецкие окна - это откровенная халтура.