Надо ли чистить грибы?

Germany.ru → Форумы → Архив Досок→ Умелые руки

922 просмотров Перейти к просмотру всей ветки

26.08.09 01:32

Re: Надо ли чистить грибы?

Tiritaka постоялец

в ответ kiki-miki 24.08.09 00:34

Раньше, когда грибы консервировали в стеклянных банках, бывали вспышки ботулизма из-за того, что в консервы попадала земля с живущими в ней анаэробными бактериями, котрые потом в вакууме радостно размножались. Поэтому для профилактики советовали не только плёнку сверху, но и "губку" под шляпкой у маслят, например, счищать под корень.

Если вы их морозите, а не консервируете, то такой опасности нет, ну разве что песок на зубах иногда скрипеть будет.

Так что можно и не чистить.

Перейти на