Kауффертраг в любом случае составлять нужно. А также переписать все даннье покупателя с его паспорта( а не с его слов ), а также номер паспорта или персоналаусвайса. Покупателю-иностранцу без ПМЖ в Германии я бы машину с номерами не отдал ни при каких обстоятельствах. Помните, если покупатель не проживает по указанному адресу, и найти его невозможно, и у Вас нет кауффертрага, то тогда ответственность за машину нес╦те Вы.
<< Как дать ему вежливо понять... >> Очень просто - сказать: " Машину с номерами я отдать не могу." Говорите с ним вежливо, но тв╦рдо. Не поддавайтесь на уговоры. Вы продали ему машину, номера и регистрация не являлись предметом аукциона. Пример: мои друзья продали их форд эскорт с номерами за пару сотен каким-то югославам, те поснимали с него части и оставили стоять на стоянке. Так вот, моим друзьям выставили сч╦т за фершроттунг.
Машину на номерах я б на Вашем месте не отдавал. Можете поиметь головную боль. Но могут быть варианты: предложите ему уплатить залог, например 1000,-ЕUR или больше, кот. он получит, когда у Вас будет доказательство, что машина снята с уч╦та. Или, если не далеко, поедьте с ним в его город и снимите машину с уч╦та там. При этом обратный билет и все расходы он должен оплатить.