куда мне девать канистру со старым маслом и фильтр?

Кроме рекомендованных мест, ещё есть такие вещи, как Problemmüll Sammlung. В разных ландкрайсах это может быть машина или контейнер, где раз в месяц или в год (в зависимости от размера населённого пункта) принимают всякие старые масла, краски, автомобильные аккумуляторные батареи и прочее в небольших количествах (типа старое моторное масло - не больше 5 литров). У вашего Landkreis должен быть сайт, где указано, куда сдавать какой мусор. Там должен быть раздел по мусору, где буквально по алфавиту перечислено, что и куда выкидывать. Ещё жильцам в почтовые ящики рассылают книжечки или буклетики с подобной информацией раз в год. По крайней мере, у нас так. Но проверил в пару других мест - тоже есть такие сайты.

Но обычно сам масло сдаёшь, если сам и меняешь всё. Если у кого-то, то у него обычно есть бочка, куда он всё масло сливает. С ним лучше и договориться, чтобы он и у вас взял старое масло и фильтр. На всяких станциях по замене масла и техобслуживания это делают по-умолчанию, хотя и могут вписать всё это отдельными пунктами в счёт.