Братан, я тебе сочувствую. Сами только что вернулись с Косты Бравы, это 150 км от Барселоны. Но наш путь состовлял 1300 км. Жары в 42° у нас не было, да и сейчас там показывает 31 градус тепла.

перед поездкой заехал на климасервис, поменяли хладоген (теперь мучают сомнения, а масло они блин залили?).

Тут вообще никакой взаимосвязи нету. Смазка внутри компрессора никак с хладогеном не пересекается. Или я не понял правильно твою формулировку?

по жаре 42, машина уходит в аварийный режим

А что конкретно ушло в аварийный режим? Коробка автомат?

тяжелогруженная, потому стараемся ехать потихоньку. А ехать 1700...

Если автомат коробка, то скорее всего вы её перегрузили. Так как, вангую что машины жены маленькая, а вы её сильно загрузили и поехали. А в той местности начинаются спуски и подъёмы, так как граница Франции с Испанией проходит через горный хребет. Плюс ещё жара, вот тут коробка и не выдержала, возможно стала сильно перегреваться и отключилась.