Точную дату - только у дилера, по сравке.
Подручными способами:
1. В брифе старого образца, до 2006 года, на странице 4, внизу справа - отпечатана дата поступления автомобиля в дилерскую сеть. Очень часто, особенно для автомобилей немецкого производства, она совпадает с датой выпуска. Рядом с этой датой, слева, стоит еще дата начала модельного ряда. Она чуть старше даты, что стоит справа. Если эта дата вас устраивает - все ОК, и даже с запасом. В реимпортных машинах на этой странице не стоит вообще никаких дат.
2. У некоторых производителей модельный год машины зашифрован в 10-й цифре ВИН-кода (т.е. номера кузова). Расшифровка такая: 1997-V, 1998-W, 1999-X, 2000-Y, 2001-1, 2002-2, 2003-3, и т.д., 2010-A, 2011-B и т.д.
Модельный ряд всегда начинается с 1 июля предыдущего года и заканчивается 30 июня текущего года, т.е. например, 10-ая буква в номере кузова "Х" означает лишь то, что машина выпущена в промежуток между 1 июля 1998 года и 30 июня 1999 года, не более. Часто бывает, что одного этого сведения уже хватает.
3. Цифра на стеклах. Во многих машинах цифра на стекле тоже означает год выпуска (если она вообще есть). В начале года все стекла на машине могут быть предыдущего года, в феврале-марте - уже в основном текущего года, еще позже - только текущего (т.е. того, в котором выпушена машина). Принцип такой: больший год, который стоит на стеклах, как правило и есть год выпуска (лобовое стекло - не в счет, оно могло и меняться).
4. Ремни безопасности. На них, на бирке внизу, во многих машинах стоит точная дата, например, 29.12.1999. Принцип такой: машина не модет быть выпущена позже, чем выпущен ремень безопасности, который на ней установлен. Очень часто все ремни безопасности имеют разные даты выпуска, смотрите самую позднюю.
5. Пепельницы (спереди с сзади). Когда достанете пепельницу, с обратной стороны ее в большинстве случаев стоит дата выпуска в виде месяца и года (в кружочке, без точного числа). Иногда тоже помогает.
6. Если до этого пункта с датой выпуска еще не определились, ищите на других элементах автомобиля, чаще пластмассовых или резиновых, какую нибудь другую дату, которая вам поможет определиться с годом. Например, задняя шторка в багажнике, патрубки системы охлаждения и пр. Принцип везде тот же: не может быть на машине установлен элемент, выпущенный позже, чем сама машина. С картинками все это описано, например, тут:
http://www.boserauto.de/index-8.6.html
7. Иногда можно просто покопаться в интернете и найти там на каком нибудь сайте нужную вам программу расшифровки соответствующего ВИН-кода. Тут например:
http://www.boserauto.de/index-8.1.html
Ну и т.д. (прошу только не считать за рекламу дважды приведенного выше сайта!)
Если и это все не помогло - тогда только за справкой к дилеру.