Не будет ли это теперь красной тряпкой для бератора, что сразу не была направлена нотариальная копия?

Конечно, это будет выглядеть странно, особенно, если все остальные документы вы отправили не в виде простых копий, а заверенных. То есть сослаться на то, что сразу не сообразили в каком виде надо отправлять документы, не получится. Но вряд ли вам зададут такой вопрос. В конце концов это не ваше СОР и теоретически оно могло находиться все это время не у вас, а у других потомков Елизаветы, а вам они изначально предоставили только простую копию. И только после запроса BVA вы их смогли убедить сделать заверенную нотариусом копию. Такие истории, когда родственники не хотят "делиться" документами на общих предков, не редкость.

Но если спросят (в чем я лично сомневаюсь), вы можете написать, как есть, что не нашли нотариуса, который бы заверил документ на двух языках. Никакого криминала здесь нет.

В конце еще написано, что просто копии недостаточно, копии справки или отсылка к тому, что мы просто копию СОР выслали..

Это именно указание на то, что простой копии, как вы отправили, не достаточно. Поэтому вы и получили допзапрос на справку.

Иногда ещё бывает, что первичное СОР не могут заверить из-за ветхости или потому, что родственники не дают, тогда заявители посылают в BVA простую копию первичного СОР и к нему берут ещё повторное СОР или справку о рождении, снимают с них копии и заверяют у нотариуса, и пишут почему не могут выслать заверенную копию с первичного документа. Но повторное СОР на умерших дают не везде, например, в Казахстане дают только справки о рождении. А т.к. на каждое повторное СОР BVA всегда требует ещё и справку о рождении с указанием всех изменений, что вносились в АЗ, то имеет смысл брать только справку о рождении. Вот у вас её и запросили, возможно, думая, что первичного СОР у вас нет на руках или вы его по какой-то причине не можете заверить. Ведь, простая копия не имеет юридической силы, в отличие от заверенного СОР или справки о рождении.