А что дубликаты или заверенные копии, так это - понятно.

Дубликат и заверенная копия - сильно разные вещи.

Оригинал трудовой книжки бабушки (где есть немецкое отчество "Карловна") и оригинал старинного свидетельства о браке за 1933 год (с немецкой фамилией Вервайн и отчеством Карловна) находятся у дяди, папиного брата

Он может сделать для Вас нотариально заверенные копии?

А где папино СОР (оригинал) - не знаю,

Тут, конечно, только дубликат.

Неужели у меня нет шансов пройти как ПП, даже если выучу язык и сдам B1?

Последнее время (с 2021) в таких случаях в основном отказывают (или в лучшем случае подвешивают в ожидании нового закона), особенно если попытки задекларировать себя немцем начались незадолго до подачи антрага. Теоретически отказа можно избежать, если доказать "переворот сознания", приведший заявителя к осознанию своей немецкости. Однако неясно, какие аргументы способны доказать такое убедительно (и существуют ли они в природе), потому на форуме было буквально 1 или 2 случая, когда заявителям удавалось убедить BVA, что они таки точно немцы. Остальные ждут потенциальных изменений в законе. В Вашем случае есть смысл пока учить немецкий, когда дотянете до B1 - там что-то уже и прояснится.