Ну,про РФ в вашем сообщении тоже речь не шла.

Алгоритм прост.

Берете все свидетельства,в которые хотите внести изменения. Идёте ЗАГС .

Там есть определённая форма. Обычно работники сами заполняют ее,внося тула все документы. В свой сор в части национальности мамы так же просите внести вы,ибо-это ваш документ. Оплачиваете пошлину

Через некоторое время ЗАГС сообщает вам что они приняли решение. Либо поменять,либо отказать.

Едете,при положительном решении получаете новые свидетельства,при отрицательном-отказы на каждый документ.

При отказе-составляете заявление в суд,прикладываете все копии свидетельств,отказов,все в двойном размере. Оплачиваете 300 руб пошлины.

Отправляете один пакет в суд,приложив квитанцию об оплате пошлины,заказным письмом( либо,через ГАС "Правосудие", второй пакет,так же заказным,с описью вложений,в ЗАГС.

Ждёте сначала решения о принятии к производству дела,недолго,затем назначения даты рассмотрения,(по разному,но не критично долго).

Назначают дату(по всякому быаает,как повезет,но в среднем 1,5 месяца).

Все. Идете и судитесь.

В случае выигрыша дела,примерно через 5-7 рабочих дней получаете решение суда,обычно по почте,затем ждете 30 дней,со дня когда решение было выписанно,и ставите печать о вступлении решения в силу( в суде)

Едете оплачиваете по 600 рублей за каждый новый документ,+200 за каждую справку к документу. Все,вч немец.

В случае проигрыша,либо прете дуром в областной,краевой,республиканский суд с обжалованием,либо спокойно учите все 4 модуля языка на b1.

В кратце так.

П.С в современный паспорт гражданина РФ национальность не поставите. Гляньте,куда ее там ставить? Там и графы то такой нет.....