Какая формулировка лучше для искового заявления (изменение нац-ти, РФ) ?
Да, именно так.Просите суд обязать ЗАГС внести исправления и дополнения,в связи с тем,что вы немец,прикладываете документы доказывающие вашу принадлежность к немецкому народу,и обосновываете свои исковые требования невозможностью в полной мере осуществлять Конституционные права без внесения дополнений и иисправлений.Так называемый юридический факт принадлежности к немецкому народу(абсолютно безграмотное и бессмысленное с точки зрения законов РФ определение) у вас уже доказан тем,что в ваших документах прописана немецкая национальность.
Меня немного смущает,каким образом немец по документам,умудрился где-то записаться русским,но это уже отдельный вопрос,и в иске вы должны каким-то образом и с достаточной логикой объяснить почему эта запись ошибочна.