Помощь в бюрократических вопросах
В виде документа, где указаны соответствующие в Германии профессии, которыми я владею.
Эта фраза означает, что вы с мужем ничего в Германии не поняли и понять не хотите.
Вам необходима одна! Только одна специальность, соответствующая вашему образованию, по которой вы будете искать работу. Остальные ваши "профессии" вы будете стеснительно прятать в лебенслауфе, обтекаемо объяснять эти моменты потенциальному работодателю.
Слесари-гинекологи в Германии не в чести. Как и лоскутные лебенслауфы.
Впрочем, то что инженер-машиностроитель, ктн, вдруг стал руководителем фирмы, он как раз поймет.
А вот то, что этот инженер, ктн, стал вдруг продавцом женского белья, или плиточником-мозечником, уже вряд ли. И, скорее всего, не примет на позицию инженера.
Боюсь, что вы с вашей мышиной возней по сравниванию профессий и документацией этого процесса роете себе профессиональную могилу, как специалистам.