Как я понимаю, единое гражданство еще не значит, что единственное

"Единое гражданство" всего лишь означает, что нет гражданств отдельных территорий Украины.

Больше ничего. С наличием нескольких гражданств это предложение никак не связано

Вот как звучит статья 2 закона о гражданстве

Законодавство України про громадянство грунтується на таких принципах:

1) єдиного громадянства - громадянства держави Україна, що виключає можливість існування громадянства адміністративно-територіальних одиниць України. Якщо громадянин України набув громадянство (підданство) іншої держави або держав, то у правових відносинах з Україною він визнається лише громадянином України. Якщо іноземець набув громадянство України, то у правових відносинах з Україною він визнається лише громадянином України;

В переводе на русский:

Законодательство Украины о гражданстве основывается на таких принципах:

1. единого гражданства — гражданства государства Украина, которая исключает возможность существования гражданства административно-территориальных единиц Украины. Если гражданин Украины приобрел гражданство (подданство) другого государства или державы, то в правовых отношениях с Украиной он признается лишь гражданином Украины. Если иностранец приобрел гражданство Украины, то в правовых отношениях с Украиной он признается лишь гражданином Украины;

А вот если потомок или супруг ПП по 8-му параграфу (или любой другой украинец с ВНЖ) захочет приобрести гр-во ФРГ, то это уже будет по заявлению и станет основанием для "прекращения гр-ва Украины".

Основанием станет. Но гражданство Украины не прекратится.

Другое дело, что у большинства украинских граждан Германия потребует сначала выйти из украинского гражданства.