Teichrieb_SOS
Возможно здесь что-то найдется: архив РГИА http://www.fgurgia.ru путеводитель по фондам-вбиваете в поиск №фонда 828 (ГЕНЕРАЛЬНАЯ ЕВАНГЕЛИЧЕСКО-ЛЮТЕРАНСКАЯ КОНСИСТОРИЯ МВД) далее выбираете опись 14 - она оцифрована выложена в формате пдф-нажимаете на значок, смотрите есть ли ваша губерния и приход. Если да то можете заказть у них поиск записи о рождении деда-но национальности там не будет.
По бабушке если ЗАГС и архивы не нашли у себя рождение (а место рождения точно известно), то остаются только сведения о реабилитации либо домовые/похозяйственные книги.
Люди с такой же фамилией есть на lists.memo.ru
Национальность может быть указана в актовой записи о смерти и если они успели получить сов. паспорт образца 1974 года - то указана в форме №1 которя хранится в
ФМС по месту выдачи.
По меннонитам в интернете много информации.
Почитайте, задайте вопросы в темах по "своим" областям-губерниям и по лютеранам в целом, вот например здесь:
http://forum.vgd.ru/652/20310/280.htm?a=stdforum_view&o=
http://forum.vgd.ru/323/27209/0.htm?a=stdforum_view&o=