Первая собака у меня была в общежитии, у заведующей и соседей взял бумаги, что они не против и дают согласие.

Вот видите, Вы изначально запросили разрешение, а не поставили заведующую и соседей перед ФАКТОМ, а это две большие разницы, как говорят у Вас в Одессе )).

Никто её не травил, и она никому удобств не доставляла.

Потому и не травил, что Вы заранее все согласовали.

Со своей собакой и всей семьей езжу в отпуск, даже на море арендую частный дом. Арендная плата иногда может быть чуть выше обычной.

Куда Вы ездите? В Крым? Тогда понятное дело. А Вы пробовали поселиться с собакой в отеле хотя бы в Египте или в Турции?

Если хозяин дома меня принимает с собакой, значит он понимает на какие риски идёт для жильцов, которые будут жить после нас в его доме.

Вот именно. А кто заранее знает в какой хайм Вас распределят и как хозяин и постояльцы относятся к домашним животным? Зачем подвергать себя и животное стрессу?