На границе пограничник вносит Ваши данные в базу данных Государственоной пограничной службы Украины, при этом ставится дата Вашего пересечения границы по любому заграничному паспорту. В Ваш заграничный паспорт ставится штамп о пресечении государственной границы. В связи с введением безвиза, погранцам дали команду следить, за гражданами нарушающими сроки безвизового режима (пребывание на территории ЕС до 90 дней раз в 6 месяцев) при пересечении госграницы с нашей стороны, это обязательное условие ЕС, когда Украине подписывали безвизовый режим. В компьютере на КПП госграницы в любом пункте пересечения будут данные о Вас, а также информация о том и сколько и где и когда Вы пересекали госграницу Украины. Это раньше всем всё было по "барабану", теперь безвиз, будьте добры соблюдать. в противном случае:

Что будет за нарушение срока пребывания?

Если оставаться в ЕС дольше разрешённого срока, можно получить запрет на последующий въезд. За нарушение правил пребывания на Украину накладывается штраф: 2000 евро за одного штрафника.

P.s. В стране идёт война, казну надо пополнять.