Моему сыну - носителю языка - потребовалось несколько месяцев жизни в Мюнхене, чтобы начать понимать баварцев.

Сразу несколько вопросов - почему сын носитель языка а вы - нет?

Второй - почему он "привыкал" к жизни в Мюнхене?

Ну и третий - не по теме - как там настрой в Мюнхене и что говорят простые люди?

По существу самого вопроса - думаю, что такой носитель языка (Без обид).

Насколько Я знаю немцев, у них баварский говор вызывает оскомину, но препятствий для повседневного общения - нету.

Потому как немецкий современный разговорный язык - это смесь различных диалектов (я приводил примеры) и баварского - в том числе.

Либо ваш сын был носителем языка вне Германии, либо вы немного лукавите.

Баварские слова и песни достаточно часто можно встретить в периодике и на радио. Кто воспитывался в Германии - тот постепенно привыкает, узнает и впитывает эти слова.

Так же как и в России - никто из нас не учил старорусский, однако мы понимаем многие слова и выражения - слышали в фильмах, читали в книгах.

Не нужно преподносить диалекты Баварии как обособленный язык - это не так. Это как правило алеманнский и швабский диалекты.

На то он и диалект, а не отдельный язык.