написание фамилии и имени на немецком
Зачем вы запостили такую большую цитату? Ее содержание здесь практически всем известно.
Вы просто предложение про "автоматическое аннулирование российского паспорта" приведите, пожалуйста.
И, кстати, все зависит от того, как именно вы имя (фамилию) меняете. Мы вот в фамилии одну букву изменили ( в соответствие с немецким написанием привели) и все равно без проблем в консульстве потом ребенка зарегистрировали. Не меняя российского заграна.
Если вы хотите изменить имя или фамилию "кардинально", но детей в ближайшем будущем не планируете, то можете подождать, пока не прилет время менять российский загран из-за срока годности. И потом уже получить новый на новые имя или фамилию.
Менять с участием российского ЗАГС не советую. Вполне достаточно просто заграна