На мой дилетантский взгляд, шансы хуже некуда.
Для того, чтобы получить статус ПП, нужно выполнять определённые предпосылки (и выполнять их нужно на домашней территории, т.к. предусмотрено, что антраги подаются именно оттуда).
Происхождение действительно можно вести от прародителей, в этом пункте можно поставить галочку.
Декларация. У Вас её нет. Совсем. Для таких людей поправками в закон разрешили доказывать свою декларацию иными способами - к примеру, владение диалектом, знания языка на уровень В1. Понимаете, в чём тут проблема - декларировать себя немцем (в документах либо иными способами) нужно именно до отъезда. У Вас на этом пункте стоит жирный крест - документов с национальностью нет; до выезда из Беларуси не было задокументировано и иных способов, к примеру, не было шпрахтеста, на котором Вы показали бы диалект, и нет В1, полученного до выезда.
Язык. У Вас есть сертификат В1. Здорово, конечно. Но у Вас нет никаких доказательств, что при выезде из Беларуси Вы владели языком на этом уровне.
Получается, из предпосылок выполнена только одна - происхождение.
То, что в отказе не стали все причины перечислять - понять можно, взяли то, что явно на глаза попалось. Где гарантия, что при более тщательном рассмотрении не добавят в отказ отсутствие декларации и язык?