Что касается свидетельств то у детей всё так же. Немецкие ведомства - амты, не имеют права менять оригинальные документы других стран(России, Казахстана итп.). Единственное что они могут сделать это Nachbeurkundung, тоесть выдать Вам на основании Ваших оригинальных свидетелств, новые немецкие свидетельства о рождении, о браке, итп., который будет действительны везде, кроме той страны откуда Вы приехали..Но при желании, если Вы хотите чтобы и там стояли немецкие имена и фамилии, Вы можете поменять и оригиналы этих документов, но не в немецких органах, а через консульство той страны, которое выдало Вам эти документы. Для этого Вам надо будет обратиться туда и получить новые справки о рождении, браке итп.
Или если Вы не хотите менять Все раннее полученные документы, то можете на основании немецкой справки о перемени имени(Bescheinigung über Namensänderung), поменять фамилию и имя в загранпаспорте той страны, откуда Вы приехали. Или просто проставить апостиль на справку о перемени имени, перевести её и апостиль и заверить в консульстве.
Но помойму только Россия оставляет двойное гражданство. А граждани Казахстана и Украины теряют своё прежнее гражданство, после того как получают немецкое. Так что в этом случае вопрос для них сам по себе отпадает. ?? Как-то так.
П.С: вот тут например информация о Nachbeurkundung: http://www.nuernberg.de/internet/standesamt/familienbuch.html,
http://www.nuernberg.de/internet/standesamt/nachbeurkundung_geburt.html,
http://www.nuernberg.de/internet/standesamt/familienbuchantrag.html,
http://www.nuernberg.de/internet/standesamt/stammbuecher.html
http://www.nuernberg.de/internet/standesamt/sterbefall.html