не нужно говорить, что язык в семье выучили - этого не было и звучит не правдоподобно, а что язык учили везде. где было можно, и языком пользуетесь, в том числе говорите и с оставшимися родственниками, по возможности, для тренировки, ради интереса, из любви к языку, пользуетесь лбюой возможностью знания свои улучшить, потому что вы немка. Это так, на всякий случай, будьте готовы к правдоподобному ответу, если спросят.
Не лезьте сами поперек батьки, отвечайте на вопросы правдиво. Они хорошие психологи, да и видно человека сразу, который врет и сразу закрадываются сомнения, чего врет то?
У вас нормальные шансы, вы себя немкой декларировали, не ваша вина, что отец там сомневался, национальность менял. У вас корни немецкие и вы их цените, пестуете и передаете своим детям немецкую культуру и язык, хотя это не легко в условиях господства другого языка. И в Германию вы хотите и столько лет этого добиваетесь, не потому, что там пособие можно получать (сгонять, оформить гражданство, скассировать все, что можно высосать из Германии и вернуться назад), а потому что вы - немка и место ваше как немки в Германии, а не на постсоветском пространстве в Молдове.
Это понятно, и не страшно, молодец, что подготовилась, вот поэтому и говорю, чтобы самой тон задать в разговоре- можно сразу документы передать, пока объяснять будете, что за документы успокоитесь и страх пройдет. Все будет хорошо!