Как я уже выше писал, Ваша фамилия произошла от средненижненемецкого или средневерхненемецкого слова.
Время когда существовали эти языки - 11-14 века. Эпоха когда у немцев стали появляться фамилии.
У евреев же в основной массе фамилии появились только в 19 веке ! И их фамилии не могут вести корни к прародителям современного немецкого языка.
Это связано с тем что основная маса евреев жила в Польше, которую в конце 18 века поделили между собой Россия, Австрия и Пруссия.
У евреев фамилий там не было вообще, были Ицек из Варшавы и тд И лишь в 19 веке им стали насильно присваивать фамилии. В русской части эт были русскоязычные фамилии, в немецкой естественно немецкоязычные ( а точнее немецкозвучащие, ибо таких фамилий у немцев не бывает). Фамилии давали или от места жительства - Варшавский, Познер или от названия профессии-Резник, Шустерманн, или от внешнего вида - Кляйнер, Мительман.
А немецкие чиновники еще и грешили тем чт соревновались кто придумает евреям более красивую фамилию. Вот отсюда и пошли такие как Розенбаум, Зильберман, Гольдблюм, Фогельгезанг и тд
Эти фамилии звучат как немецкие, но у немцев таких быть не может