Многое зависит еще не только от города, но и от района города. Конечно Дюссельдорф или Мюнхен дороже других городов, но в самих городах есть так называемые ассоциальные районы, где живут местные наркоманы, алкоголики, иностранцы и студенты. Я бы не сказал, что там очень опасно, просто грязнее намного, ну и соседи не особо опрятные бывают, могут шуметь, музыку до утра слушать, дома в таких районах старые 50х годов или панельные 70х и не всегда хорошей планировки. Частенько такие районы находятся в центре. Плюс таких районов в хорошей инфраструктуре, общественный транспорт и магазины. И цена конечно вполне невысокая. Кто может себе позволить, у кого есть деньги и машина, те конечно же пытаются переселиться в более благополучный и чистый район, заплатив за тот же метраж двойную цену. Ну и кто может и хочет - берет кредит и покупает дом, это самый лучший из всех немецких вариантов.
Насчет того какой город. Если взять землю Северный Рейн - Вестфалия, то очень хорошую ее половину занимает такой себе огромный город-регион. Многие города в этой земле уже давно слились в единый город и границы городов могут проходить по улицам. И такой единый город, состоящий из многих больших и маленьких городов тянется на десятки километров. Все связано автобанами и совсем необязательно жить в городе, в котором работаешь. Тут возможностей для выбора квартиры, соседей, местности и города для жизни просто огромные.