Вход на сайт
а что привезти ....гостинцы из германии?
1026 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
solej знакомое лицо
в ответ virage 16.07.06 18:26
"...Марципан - (нем. Marziрan, от ит. marzzaрane) - мартовский пасхальный хлебец) - густая масса из смеси тертого миндаля и сахарного сиропа в соотношении 1:2 или 2:3. Масса настолько хорошо формуется без всяких склеивающих добавок, что из нее можно штамповать конфеты, которые удобно глазировать (сахарной, лимонной, шоколадной глазурью) или оставлять так, как они есть, что гораздо лучше: не искажается нежный вкус истинного марципана. Используют для приготовления кондитерских изделий (пирогов, ватрушек).
Марципан был изобретен во Франции, но самое широкое распространение получил в Германии (в XVIII-XIX вв.) и Австрии."
..................
Не очень поняла, почему это вещь изысканная...
Наверное из-за упаковки... 