Вход на сайт
Cколько ждать заказа в ресторане
1071 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Kabal 05.07.06 12:02
В ответ на:
--------------------------------------------------------------------------------
Недавно заказал утку по-пекински. Приготовился ждать, как положено 1 час.
Типичное исключение, между прочим. Ее положено за день заказывать
Ага..... а еще лучше - незадолго до ее выхода в свет в виде яйца!
Да никого не интересует ПОДГОТОВИТЕЛЬНАЯ работа по приготовлению блюда, как например мытье овощей или маринование мяса, а только фактическая затрата времени. Нарезанный салат из овощей - 10 минут, утка в духовке -1 час.
Мне кажется, скорость подачи блюд на стол должна быть разумно-оперативной. Лично я в ресторане больше 2 часов не смогу провести. Это ж ведь не зал ожидания...
--------------------------------------------------------------------------------
Недавно заказал утку по-пекински. Приготовился ждать, как положено 1 час.
Типичное исключение, между прочим. Ее положено за день заказывать
Ага..... а еще лучше - незадолго до ее выхода в свет в виде яйца!
Да никого не интересует ПОДГОТОВИТЕЛЬНАЯ работа по приготовлению блюда, как например мытье овощей или маринование мяса, а только фактическая затрата времени. Нарезанный салат из овощей - 10 минут, утка в духовке -1 час. Мне кажется, скорость подачи блюд на стол должна быть разумно-оперативной. Лично я в ресторане больше 2 часов не смогу провести. Это ж ведь не зал ожидания...