Вход на сайт
Cколько ждать заказа в ресторане
1071 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ bastq2 05.07.06 13:43, Последний раз изменено 05.07.06 14:09 (SchonElena)
значит мало денег предложили, что не работает в Москве и прочих городах, а может он патриот? 
а уникальные шеф-повара считаются единицами, рецептрура - комерческой тайной, все так же как и в модных домах - там доступ к секретам тоже только у единиц. настоящая утка - действительно высший пилотаж, это вам не дома у плиты птичку сообразить...
что касается родственничка - ну работа у него такая была, что готовили не просто повара из ресторанов... поэтому ему есть с чем сравнивать. что касается разных специй - по Китаю не знаю (я вообще не люблю их кухню).
а уникальные шеф-повара считаются единицами, рецептрура - комерческой тайной, все так же как и в модных домах - там доступ к секретам тоже только у единиц. настоящая утка - действительно высший пилотаж, это вам не дома у плиты птичку сообразить...
что касается родственничка - ну работа у него такая была, что готовили не просто повара из ресторанов... поэтому ему есть с чем сравнивать. что касается разных специй - по Китаю не знаю (я вообще не люблю их кухню).