Ой как много вы любите писать. И сто раз вставили комментарий, что не девочка, возраст, возраст, возраст... ИМХО сделайте общий анализ крови и анализ на Б12 и витамин д. Может быть, что отсуствие сил и такое ощущение гнета возраста это недостаток микроэлементов.

Вы же на медицину в ВУЗе учитились? Тогда не приговор, что не вытянули. Все таки очень сложное направление.

ИМХО вам нужно закончить аусбильдунг. Параллельно можно искать еще работу по душе, может удасться найти и перейдете туда. После аусбильдунга у вас будет "бумажка", вы прервете свой круг неудач. В том числе поверите самой себе и в свои силы. На кого аусбильдунг? Можете присматриваться к смежным профессиям. Даже если первый работодатель не айс, будет второй и третий, и найдете по душе. В вас еще страх перед новым говорит, неверие в себя, наверное выученная беспомощность (иначе вы бы не делала столько акцентов на том, что оттуда вынгали, там не потянули, возрас-возраст, не получается учиться новому).

В школу я бы сейчас не металась. Тем более если нет мотивации и горения этой профессией. Работа учителем стрессовая.

Воспитателей зря отметаете, далеко не все они меняют памперсы, тем более если мы о старших группах. Еще есть всякие специальные дет-сады, компаньонки тагесмуттер, бэбиситтер для детей постарше, даже отвезти-привезти в садик или школу пока родители не дома. Если дети нравятся, а не нравятся только подгузники, то можно найти варианты.