Я надеюсь найти информацию о каких-то факторах, которые я не учел, и узнать немного о текущей ситуации в Германии

Жилье. С ним всегда было не очень, но из за волн миграции с 2015 года в больших городах - катастрофа. Вы упомянули IG Metall, т.е вы будете обычным средне- зарабатывающим человеком в тарифе+ неработающая жена + ребенок. Т.е не самый перспективный человек в глазах фермитера, к тому же еще и иностранец. Тут местные то ломятся а очередях...у одной знакомой освободилась в Мюнхене соседняя квартира. По ее словам, за первые часы после открытия объявления, фермитеру прилетело около 200 бевербунгов. Гимназии-как говорят попасть непросто из за большого спроса ( где то было обсуждение мюнхенских гимназий).

Сам город тоже не ах- везде ремонтные работы, но они не заканчиваются. Вокзал снесли, лет через 20 сделают новый :) забастовки транспорта стали обыденностью Может вам слетать на несколько дней и посмотреть что и как.