Что за проверка воды?
Это могли быть и представители вашего отопления, там по нагреву воды есть нормы определенные, например 85 °, и учитывая если у вас газ например, то некоторые бетрайберы снижают температуру на термостатах с целью экономии, итого имеем в трубе долгосрочную остаточную температуру 40- 45 ° и уже есть риск возникновения там этих самых легионелов, тоесть если они експериментируют в плане оптимизации, то можно себе представить такие частые замеры, но обычно эти затраты предусмотрены бюджетом на исследование... тоесть странно что вам еще придется платить, хотя может сам фермитер и заказал, если он будет потом экономить в год по 2000 то 200 евров на исследования не так и много. Возможно он подгоняет дом под определенный экономичный класс потребления энергии.