Обычно есть Equal Pay, но наступает он везде по-разному. Где-то с первого дня, где-то после 9-12 месяцев работы в концерне. Т.е. всё это время ты получаешь меньше.

Ну с зарплатой разобрались :) Не все и не всегда так плохо, как казалось :)

А как тогда по-вашему происходят массовые абмельдунги рабочих?

Массовые увольнения не происходят с "сегодня на завтра". Делается это очень просто - концерн заключает ограниченный по времени договор с ляйкой. Если все плохо и объявляется о массовых сокращениях "в течении <какого-то срока, скажем года>", то по Х дороговоров просто не продлевают.

Договоры обычно составлены так, что убрать чужого человека не состовляет труда (или как вариант - заменить его другим от той же ляйки).

Заменить да, т.к. договор делается на на человека, а на услугу. Отказаться от услуги без серьезных причин врядли возможно.

Да. Но ляйке гораздо проще аргументировать увольнение сотрудника по betriebsbedingte Kündigung.

Верно, но увольнение по betriebsbedingte Kündigung не подразумевает отказа от выходного пособия. Это раз. Во-вторых, уволить по betriebsbedingte Kündigung означает перестать нанимать новых людей такой же квалификации. Крупная ляйка врядли сможет отказаться от найма.