если вы сдали квартиру кому то, то унтермит-фертраг сделали (с разрешения квартиросдатчика), абмельдунг сделали в ратхаусе и вы свободны.

по налогам - и там и там вам прийдётся подавать налоговую декларацию за эту квартиру, если нет доппельабштоерунгс абкоммен между странами (проверьте!). затем, если у вас нет больше дохода чем 7,500 то декларацию подавать не надо, иначе опять таки смотрите есть ли доппельабштоерунгс-абкоммен и делайте по месту вашей актуальной прописке (или вернее, где вы больше 183 дней в году находится будете). затем там где вы сделали штоерерклерунг, взяли копию и выслали в ваш другой финанцамт (что бы быть ауф дер сихерен сайте).

по медицине: если вы в государственной страховке, то можете сделать анвартшафт-ферсихерунг (где то в районе 80€/monatlich), при этом она не распростроняется на фамиленферсихерунг, только на вас (если вы главный заявитель), но как только вы приедете назад в германию и опять зарегистрируетесь в своей кранкенкассе, то фамиленферзихерунг восстановится (если ди фораусзетцунген гегебен). при этом, анвартшафтсферсихерунг можно само больше только на 2 года делать, если дольше, то вы "вылетаете". как это всё в приват-ферсихерунге, звоните и решайте с вашей страховкой.

так же если вы хотите, что бы пенсионные отчисления и безработные тоже шли за время вашего отсутствия дальше в германии, то это тоже можно сделать, перечисляя взносы (самому или работодателем). при этом тоже только само дольше 2 года, затем вас "выкидывают". пенсия такое дело (кто его знает, будет ли вообще и два года сильно погоды не сделают в конце концов), а вот насчёт безработных, сильно подумайте, т.к. если вы и дальше будете платить, то имеете право, если станете безработными (даже и взагранице), встать на учёт и получать безработные (в европе (смотря где) тоже, до полу-года, т.е. условно говоря вы можете в испании жить а безработные из германии получать (там свои заморочки, но по большому счёту так).

еще важный момент: по возвращению в германию, всё решить с аусланд (абмельдоватся - особенно в том финанцамте, если вы делали штоерерклерунг там, а то они могут и дальше считать вас как налоговый резидетн, будет потом волокита всё доказывать и урегулировать).

и еще, как приедете назад в германию и анмельдуйтесь в ратхаузе, обязательно сообщите финанцамту, что хотите и дальше находится в тех штоерклассах, в которых вы (с мужем) были до этого, к примеру 1/3, т.к. финанцамт вас автоматически в 4/4 "запихает" и унтер умштенде, будете меньше получать на руки (потом можно всё поменять, но побегать прийдётся).

насчет конты: нормалервайзе, если уезжаешь "взаграницу", то банк имеет право расторгнуть ваш договор, но если вы ему не сообщите о вашем уезде, то может и проканать (во кайн клегер да кайн рихтер).

если еще вопросы есть, спрашивайте, чем могу помогу.