Им важно сколько часов в день была verhinderungspflege (если больше 8 в день то вам pflegegeld уменьшат) а так же важно какую сумму получает человек в месяц осуществляющий verhinderungspflege.

Einnahmen für Leistungen zu körperbezogenen Pflegemaßnahmen, pflegerischen Betreuungsmaßnahmen oder Hilfen bei der Haushaltsführung bis zur Höhe des Pflegegeldes nach § 37 des Elften Buches Sozialgesetzbuch, mindestens aber bis zur Höhe des Entlastungsbetrages nach § 45b Absatz 1 Satz 1 des Elften Buches Sozialgesetzbuch, wenn diese Leistungen von Angehörigen des Pflegebedürftigen oder von anderen Personen, die damit eine sittliche Pflicht im Sinne des § 33 Absatz 2 gegenüber dem Pflegebedürftigen erfüllen, erbracht werden. […]“ – §3 Abs. 36 Einkommenssteuergesetz

Т.е вы получаете pflegegeld сумму Х. Если verhinderungspflege до этой суммы, то steuerfrei для получателя, а если больше то налог платить. Т.е КК интересует часы в день и итоговая сумма в месяц. А по сколько в час не интересует