Т.е. мать становится заложницей воли своего несовершеннолетнего ребенка-подростка и ей в свою очередь ну никак невозможно отказаться от российского гражданства против его воли ?

О каком "отказе" от гражданства РФ вы пишите?

От него нельзя отказаться, из него выходят

Или в этом случае РФ отпускает мать/родителей одних ?

Почему нет?

В причинах отказа в выходе из гражданства нет ничего про "если ребенок не хочет терять гражданство".

Статья 20. Основания отказа в выходе из гражданства Российской Федерации

Выход из гражданства Российской Федерации не допускается, если гражданин Российской Федерации:

а) имеет не выполненное перед Российской Федерацией обязательство, установленное федеральным законом;

б) привлечен компетентными органами Российской Федерации в качестве обвиняемого по уголовному делу либо в отношении его имеется вступивший в законную силу и подлежащий исполнению обвинительный приговор суда;

в) не имеет иного гражданства и гарантий его приобретения.

А закон всего лишь пишет, что до 14 лет ребенка не спрашивают, и изменение его гражданства происходит автоматом, а после 14ти уже важно его мнение. Нигде не написано, что несогласие ребенка с ИЗМЕНЕНИЕМ его гражданства влечет отмену намерений родителей ( или отказ им).

Тем более, что пример вы приводили о другом: как ребенку, ЖЕЛАЮЩЕМУ получить гражданство Германии, сохранить гражданство РФ.

Не получится сохранить - если ребенок будет "желать" немецкое, должен будет согласиться с потерей российского