> Получаю алг2, нашла работу на Minijob. В пятницу прислали договор, сказали выходить в субботу.
Раз вышли на работу, то согласились работать - т.е придётся отработать то, что по срокам указано в договоре. Скорей всего 14 дней.

> Нет нужных материалов для работы и прочее.
Так это же лафа - приходим на работу и садимся на стул и не работаем, пока материалы и прочее для работы не будут вам предоставленны в полном обьёме, т.к вы свою часть сделки выполнили своим приходом на работу. Теперь работодатель должен выполнить свою - предоставить условия работы ну и саму работу. Зачем вам увольняться? :) Ну т.е не просто приходим и сидим, а активно об этом сообщаем вашему начальству почему вы не можете приступить к работе.

> Жалобы предыдущих людей шефу на условия работы не увенчались успехом.
Работники не знают своих прав, а шефу от этого хорошо :)

Приведу пару примеров - прикиньте какие из них легитимны:
Вы устроились работать шахтёром. В первый рабочий день вам не выдали каску и кирку сказав,
а) что всё это будет завтра, а пока почитайте книжку по технике безопасности и приготовьте всем кофе -> будете ли вы готовить кофе?
б) что кирка будет завтра, а каски не будет, т.к лоб у вас и так широкой - обойдётесь -> будете ли вы спускаться в шахту?
с) что кирка будет завтра, но сегодня вам нужно разгрузить вагон, т.к грузчик Петя заболел -> будете ливы работатъ грузчиком, если это не входит в ваши договорные обязанности?
д) что кирки не будет, а будет каска - покопаете и каской -> будете ли вы искать себе стул и стучать каской по полу, пока не принесут кирку? ;)

Внимание правильный ответ:
а) книжку прочитать надо, кофе - на ваше усмотрение.
б) раз каски нет, то это противоречит правилам безопасности - сидим и пьём кофе, пока не принесут каску
с) т.к вы не грузчик, а шахтёр, то и работайте шахтёром.
д) раз нет инструмента, то и работать вы не можете - сидим и пьём кофе из каски, пока кирку не принесут

> у меня были иные представления об этой компании и рабочем месте.
Везде одно и то же - кто даёт на себе везти, на том и возют. :)

> План работы на следующую субботу уже составлен и меня ждут.
Ну так приходим и сразу с порога говорим что мол где то-то и то-то и если этого нет, то садимся в уголок и говорим, что не можем работать, т.к нет рабочих инструментов. Готов поспорить, что через неделю всё появится. ;)

> Наверное я должна сообщить чтоб меня не ждали в следующую субботу
Зачем? Если вы без уважительно причине просто не придёте, то это прогул и, если вам сильно не повезёт и из-за вас компания понесла огромный убыток, то это можно и на вас "повесить"- оно вам надо?

> Будет ли произведена какая либо оплата за субботу
Если не будет, то требуйте - время работы у вас как-нибудь зафиксированно? Вас ведь шеф и работники видели и вы работали - значит требуйте оплату рабочего труда. Всякие "Probearbeit" и т.д тут не катят, т.к во-первых не могут продолжаться часами, во-вторых с вами был заключён устный договор, который вы должны были скрепить на бумаге.