живется в германии матерям-одиночкам?

По-моим наблюдениям - неплохо. Во всяком случае вы будете одеты, обуты, жильё вам оплатят. Вероятно вы не сможете себе позволить себе хороший отпуск. Но думаю, в Казахстане вы тоже его себе позволить не можете. Заморочки могут быть с детьми, которые быстро начнут взрослеть.

В Германии проживают много родственников и друзей и знакомых которые по их словам помогут чем смогут

Друзья и родственники, которые готовы помочь, могли бы и сейчас вам по 100 евро в месяц высылать. Но не все из них это делают, неправда ли? Никаких финансовых сделок с друзьями/родственниками лучше не иметь.

Какие перспективы меня могут ожидать в лучшем и худшем случае?

В лучшем случае вы будете сидеть на социале и вас никто не будет трогать. В худшем случае вы будете сидеть на социале и вас будут гнать на работу. Опыта работы по специальности у вас видимо нет. Поэтому круг возможных профессий невелик. Если и стоит идти работать, то только ради детей, чтобы им не было стыдно, что мама социальщица.

А вообще мой универсальный рецепт - замужество.