Без немецкого Вам будет невероятно тяжело. Неоднократно видела работающих в строительстве или на развозке посылок поляков и румын, которые очень мало говорят по-немецки, но как-то все-такти говорят. С хорошим английским и без немецкого могут взять на работу какого-нибудь программиста в англоязычную фирму, но на простых работах надо практически везде хоть чуть-чуть говорить по-немецки. Снять жилье без знания языка тоже очень непросто.

Будьте очень осторожны, в том числе и с фирмами-посредниками. ВСЕГДА тщательно читайте договор и вообще все бумаги, прежде чем что-то подписывать. Это относится к ЛЮБОЙ(!) бумажке. Если не понимаете содержания, никогда не подписывайте, берите домой, пусть Вам кто-нибудь переведет, а то можно по незнанию подписать что-нибудь совершенно кабальное. Без договора работать нельзя, а если предлагают "пока" поработать так, то это точно кидалово.

Вообще в Вашем возрасте, конечно, сначала имело бы смысл выучить язык и получить немецкое образование, в том числе и высшее, раз одно неоконченное высшее уже есть. Но это требует наличия хоть каких-то денег, есть они у Вас?