Я не могу сказать, ибо не заказывала. Вообще не понимаю. как можно есть это ватное тесто с едким натром. Детей приучают с малых лет и они привыкают. На самом деле - гадость ведь.

Die Brezel wird vor dem Backen kurz in Natronlauge (NaOH) (E524), d.h. eine kalte Natriumhydroxidlösung (3 - max.5% Natriumhydroxid in Wasser, ph-Wert 13-14) getaucht und erhält dadurch beim Backen eine für Laugengebäck typische braune Färbung und einen speziellen, "seifigen" Geschmack. Durch die Wärmeeinwirkung reagiert das Natriumhydroxid auf der Oberfläche des Gebäcks mit Kohlendioxid (CO2) aus der Luft zu Natron (Natriumhydrogencarbonat): Und Natron ist ein Salz, was nicht mehr gefährlich ist. NaOH + CO2 -> NaHCO3. Seltener wird der Teigrohling in kochende Natronlösung (E500) (100g Natron (NaHC03) auf 1 Liter Wasser getaucht, zuweilen auch in kochende Sodalösung (Natriumcarbonat Na2CO3).