Насколько я в курсе, вы действтельно не имеете права на пособие, но имеете право на статус "ищущего работу(arbeitssuchende)" в арбеитсамте. И теоретически можете просить курсы.
Я бы сделал следующее:
1. Выяснил, так ли это на самом деле. Причем желательно письмено.
2. Если да, то на том же сайте арбеитсамта есть раздел поиска вакансий. Посмотрите какие языки и технологии требуются.
3. Посмотрите, какие курсы в округе имеются. Раньше на сайте была система, позволявшая найти курсы, оплачиваемые арбеитсамтом. Поиск в инете тоже должен помочь.
4. Поговорите с фирмой, предоставляющей курсы. Живы ли они, достоверна ли найденная инфа.
5. Готовьте папку и идете на разговор в арбеитсамт просить курсы. Там вакансии и раскладка, как быстро вы найдете работу.

Можно поискать аусбилдунг. Это значит, что 2-3 года вы будете кодировать за еду.

Без курсов вообще тяжело. Во-превых почти наверняка проблемы с языком. Это значит что формы программировать вы не сможете. Кроме того без опыта работы с определенным языком программирования имхо на крупную фирму устроится сложно, а это значит желателен немецкий и в плане терминалогии тоже.

Если ничего не найдете, остается учить язык программирования самой, а потом искатъ работу за еду или практики. В результате вы получите рекомендации и с ними (и с полученным опытом работы в немецком коллективе) можно искать что то получше.