у меня была такая ситуация как у вас несколько лет назад. лень фото искать тоже кровяные ожоги и пятна были. салон был немецкий и дорогой. работа стоила в р-не 200, точно уже не помню. я отказалась платить. хотя сомной так по хамски и не обращались. предлагали бесплатные процедуры для восстановления.
ездила к дерматологу - лечила кожу головы. волосы длинные были - через пару дней отвалились у корней, сделала короткую стрижку и потом отращивала.
по проблеме общалась с адвокатом. проблема в том что пока будет назчена экспертиза и и гутахтер и надо будет доказывать состояние ваших кожных покровов и волос до процедуры . что практически невозможно, то ваша кожа на голове заживет. а шмерцен гельд максимум до 2000 , при условии что у вас будут участки облысения размером с 1 евро монету. почитайте в интернете есть статьи на немецком о подобных историях, к сожалению ни нервы ни волосы вам это не вернет. денег тоже много не выплатят, если вообще ущерб сможете доказать.
в моем случае максимум что я бы взыскала 500 евро. я посчитала тогда что для меня это недостаточно чтобы начинать этот процесс и переживать заново.