Дано: молодой мужчина, 32 года, с женой и ребёнком, незнающий на должном уровне немецкого языка и реалий жизни в Германии, планирующий начать (в 32 года) получать высшее образования в Германии... ну-ну... Всему своё время как говорится. Бывают конечно исключения, но они и нужны для того, чтобы подтверждать правило, а правило таково, что в 32 года, с женой и ребёнком не сможете вы (если конечно вы не то самое исключение) уже учиться в ВУЗе/Универе в Германии. Это утопия. Баба на шеи немца-лоховоза ещё бы потянула возможно, но молодой, семейный мужчина - нет, ибо факторы гендерной психики нужно в первую очередь учитывать.
Как уже выше написали скорей всего ваш "штудиум" будет "ляйка" или другие "конторы" по трудоустройству а-ля негры в Луизиане 18-го века. Не советую тешить себя иллюзиями какой-то красивой карьеры в Германии в вашей ситуации. Не вы первый, не ы последний. Приедете и через пару лет сами поймёте реалии