На окраине города хорошо, что рядом нет магазинов, некуда пойти за небольшими покупками, особенно тем, у кого нет машин.
На окраине города плохо, потому что практически целый день на улице нет никого. Т.е. покупатель будет либо случайно проходящий (а их мало), либо Stammkunde, который знает, что вы там постоянно стоите. Для того, чтобы набрать нужное количество Stammkunde, нужен очень хорошо продуманный ассортимент, ведь у вас он не может быть таким разнообразным по причине недостатка места.
Поэтому такие "передвижные" магазины стоят часто рядом с большими центрами, либо с офисными центрами, либо в смешанной промзоне.
Вам нужен бизнесплан. Если у вас есть уже четкое представление, что вы будете продавать, тогда сначала проанализируйте, где брать или где находится тот ваш потенциальный покупатель, а потом уже там искать местою
Или сначала найти место, проанализировать какой там потенциальный покупатель ходит, и уже ориентироваться на него в подборе ассортиметна.
Это только два аспекта, в настоящем бизнесплане (для себя) еще желательно учесть вопросы цены, страховки, замены и прочее.
Удачи!
Присмотритесь, где другие ставят свои лавочки.