в свое время засматривались сами на раш и рапутин, теперь революшн... туда и вложено лет 15 назад по 100К.. ну и на развитие вкладывалось не раз и думаю не менее.. на сегодняшний день я думаю, что эти две дискотеки пропускают за выходной около 3000 чел вместе, а то и 4000, даже если каждый в среднем евро на 25€ выпьет, за выходной около 100К будет.. естественно там народ работает, человек 30 в рево и около 60 в раше... ну и затраты на напитки.
и так люди : официнты : 40челх8часовх10 евро = 3200€ , скюрити:50челх10часовх20евро=10000евро примерный прикид за выходной... думаю официанты и уборка получают одинаково...
есть еще DJs, Live Acts... если на зарплате, то евро по 200, за зал, если приглашенные от 500-1000, залов на обе дискотеки штук 8, ну пусть 3К
закупка напитков : где-то 1/5-1/10 от общего оборота т.е. при 100 000К - 10К - 20К ну может максимум 25К
естественно есть налоги, какие-то сейчас не совсем видимые расходы, но я думаю раскрутившись они в месяц чистых 100К как минимум с двух точек имеют, могу ошибаться и они уже не принадлежат одной гмбх из ратингена...
теперь к вашему вопросу: перекупить, ну наверное вы сами понимаете, хорошо идущий бизнес может быть продан, но за соотв цену, т.е. от 1 мио может с вами кто и заговорит, если у вас размах размером с раш... если же сами собираетсь строить в принципе дехсевле, но... нужна будет полноценная команда: т.е. охрана для начала человек 10-20, 5-10 официантов/уборка, если клуб человек на 300, ну ДиДджею на первых порах евро 500, ну и аренда, или вы купите соотв здание...и так у вас на первых порах надо иметь:
500+5официантовх10чх10€+15охранах10чх20€+закупканапитковоколо 3000€+ аренда+кауцион...
расчет конечно с одной стороны на один раз с другой стороны с учетом, что на долго... но как-то так и ну налоги, ах да расчет изходя из 300 чел за вечер, можно накинуть и персонал и расходы за аренду и на закупку если думаете, что будет более... похожий проект в дюсселе и рургебите от буддабей, вот на днях они уже какой год устраивают поездку на кораблике кажис 18.07... мохете и с ними пообщаться, они это делают редко, раз в год кораблик и 5-7 дискотек. но они снимают залы, и кажется ничего не имеют с напитков, да и секюрити соотв. от устроителя, т.е. там другие приоритеты...
сорри отвлекся, к вашим расчетам: аренда в хорошем месте будет от 2К-5К я так думаю... соотв. кауцион от 5-15К, ну и готовность нести расходы, кот. я описал выше как минимум около полу года, почти без возврата. Т.е. около 20К каждый месяц...т.к. закупаться, если не будет народа не надо дважды. и это без дизайна зала и.т.д и.т.п