Техникой сайт не сломать, тут нужно намного больше. Это ж не цепь, которую можно перекусить.

Поезжайте на Тенерифу и попробуйте купить что-то типа камеры, или даже просто аккумулятор к ней - там туристов любят дурить. Да в любой турзоне в мелких заведениях можно нарваться, в общем-то - и если это нал, то плакали ваши денежки. А вот угроза отозвать платеж кредиткой очень даже эффективна, между прочим.

Вернут, если не докажут что платеж был сделан вами или если фигню подсунули. Вам достаточно просто отозвать платеж - а им придётся доказывать что у них всё честно.

Для этого и существует мобильный телефон с смс - но вы ж не хотите этим пользоваться.

Намного быстрее - неделя или около того. Но если вы предпочитаете их вообще потерять... хозяин-барин

Какой-такой пин? На сайтах просят CVV/KPN, это не пин. Если на сайте просят пин - прощайтесь с кредиткой.
Пин (который вы выбираете или получаете по почте) - это для ввода на терминале или в банкомате, и именно тот факт что он не меняется и делает ряд операция рисковыми. Для этого и изобрели пин через смс - но это ж типа "неудобно"...