Дело не в стоимости маски, а в ее конструкции и функциональности. Маска должна плотно прилегать к коже лица по всему периметру, быть мягкой, приятной и обеспечивать хороший обзор. Прижимающая резиновая лента должна иметь возможность закрепления трубки либо придется продевать трубку между головой и резиновой лентой. Обратите внимание на мундштук трубки, чтобы он позволял держать его зубами.
Ласты лучше с переменной гибкостью, к концу ласт резина должна быть гибкой и мягкой. Здесь все зависит от того, будете ли Вы в ласты одевать еще и резиновый носок или будете одевать ласты на голые ноги. Во втором варианте важную роль играет положение выравнивающего отверстия на верхней стороне. У подавляющего числа ласт оно расположено к сожалению впереди в районе пальцев ног, что в сочетании с резиновой лентой на пятке приводит к тому, что пальцы упираются в острые края отверстия и иногда даже частично торчат из него. Поэтому надо пользоваться ластами, у которых отверстие расположено сверху. Все они имеют вместо резинового ремня закрытую пятку: http://www.opensea.ru/lasty_s_zakrytoj_pyatkoj-a01118.htm
Из общего перечня я рекомендовал бы ласты "Дельфин". Нормальные ласты и вполне бюджетный вариант.