из-за того, что магазин откроют в выходные, продажи не увеличатся. состоится Umverteilung. все то, что могли продать в пятницу вечером, продадут в воскресенье, поскольку человек поленится идти в магазин в пятницу, зная, что будет в воскресенье открыто. бабла у людей больше не появится. а дополнительны расходы на персонал и пр. никому не нужны. все это уже в германии проходили.
совсем другое другой персонал, где служба идет круглые сутки. но тут опять же другой фактор: продавцами часто работают женщины для улучшения дохода семьи, на базис, где мало платят, поскольку магазины стали экономить на обученном персонале и набирают аусхильфе за копейки. на весь магазин 2 нормально получающих человека - ляйтер и зам, остальные 450 евро помощники, получающие миндестлон. тренд такой, к сожалению. продавцам нет никакого интереса работать вот так за копейки.
обученный же персонал идет на такой график сознательно, пекари еще во время учебы с таким знакомятся, и если им не подходит, не учатся