Лично мне нравятся Каваи и Ямаха. Но это мои личные предпочтения.
Берите то, что позволяет бюджет. Как говорится, лучшее - враг хорошего. Всегда будет казаться, что есть что-то ещё более лучшее, и что могли бы добавить сотню и... Это неизбежно, смиритесь. Всё сразу купить невозможно. Раз Вы уже поиграли - значит знаете, о чём речь. Выбирайте по игровым ощущениям в пределах своего бюджета.
Вы ведь инструмент не на всю жизнь покупаете? Потом когда-нибудь что-то получше увидите - всегда же можно купить. Это мы в России рояль, как машину, один раз на всю жизнь покупали
Функции сейчас есть у всех инструментов. Просто те, что подороже, имеют удобные индикаторы, а у дешёвых надо до этих функций через многочисленные комбинации клавиш добираться, которые трудно запомнить и не наглядно очень. Почему так происходит? Чем больше объём выпуска, тем дешевле микросхема. Т.е. и на дорогих, и на дешёвых стоят те же самые микросхемы. А вот лишний индикатор смонтировать стоит денег. Механика клавишная (то что для музыканта критично как раз) тоже разная у дешёвых и подороже. Отделка поверхности корпуса тоже сильно на цену влияет.