Про взаимоотношения

Не ломайте голову над простыми вещами. Традиционный русский этикет и правила вежливости не вызывают противоречий с немецкими, хотя, конечно, народ консервативный, и в голове у практически каждого немца с детства забита всякая ерунда типа интеркультурных различий. Поэтому, если хотите - пригласите их в гости. Готовить при этом 2 дня не надо, это будет на 1-й раз воспринято как чужой обычай (хотя схомячат всё ). Оптимально - кофе + торт или пирожные (лучше из Бекерай, а не из Лидла). Ну и - бутылка сухого вина.
Беседа на 1-х порах - на общие темы, о погоде, природе, если осси, даже бывшие - то будут ещё вспоминать ГДР и русские слова. На личные (особенно материальные) темы с немцами надо переходить очень осторожно, они люди хоть и рассудительные, но часто с многими тараканчиками в голове, да и заложить могут просто так, без цели, потому что так их бабушка учила .
Главное - условьтесь заранее о времени и точно соблюдайте его. И не старайтесь вести себя по-немецки - Вы такая, какая есть, и не на помойке себя нашли, чтобы подлаживаться.