Ну, непонятно - так объясню ещё раз, мне не жалко
В вашей ссылке девушка, оставаясь официально прописанной (то есть, имея вонцитц) в Германии и тем самым, полностью подпадая под Krankenversicherungspflicht, тем не менее пытается отмазаться от нахцалунга за прошедшие 11 месяцев, аргументируя это тем, что она, дескать в это время имела ständige Aufenthalt совсем в другом месте, а именно - за границей. Единственным шансом этой девушки отмазаться от оплаты страховки за все прошедшие месяцы - это реально доказать своё фактическое отсутствие.
Эта ситуация не имеет ничего общего с ситуацией ТС, которая перед отъездом на неопределённое время из Германии выписалась и таким образом, свой вонзитц в Германии утратила а вместе с ним и вышла и из-под Steuer- и Krankenversicherungspflicht.

Разные чиновники - это конечно, аргумент Да, разные, бывают даже такие, что совершенно не ориентируются в законодательстве, непосредственно касающемся их работы. Такие вещи иногда выдумывают, диву даёшься Тем не менее, закон для всех один. И никаких "лишних" требований выдумывать они не могут. У человека не было вонзитца в Германии - а значит, не было и Кранкенферзихерунгспфлихт. Всё просто.

Ну конечно, чел добровольно абмельдуется и продолжает жить в Германии "нелегально", типа, БОМЖом. Это кто же себе таким злостным Буратиной-то будет? Вообще-то наоборот стремятся делать - оставаться анмельдованным, а в это время по всяким Россиям-Украинам отсиживаются.