Login
непастеризаванное молоко
937 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Odio 20.03.13 09:35
В ответ на:
Эм, а по-русски это как называется?
Эм, а по-русски это как называется?
я вспоминала, вспоминала, как это порусски написать и не вспомнила
ну как бы, что если и есть изминения концентрации лактозы в H Milch, то очень маленкие. Ну пусть там часть лактозы уйдёт на Maillard Reaktion, но очень маленкая. В ответ на:
Если я правильно понял немецкую терминологию, то это стерилизованное молоко.
Если я правильно понял немецкую терминологию, то это стерилизованное молоко.
нет, ультрахох ерхитц это не стерилизация, это H milch так делают.